Husmor Lisa är husmorskock och odlar & skapar mat efter vad säsongen ger. Jag har ett unikt restaurangkök hemma i bostaden vid vattnet på Resarö i Stockholms skärgård. Här öppnar jag också hemmet vid utvalda tillfällen för restaurang hemma i mitt vardasgsrum. Det går att lägga till med båt hos oss och som företag eller grupp kan ni hyra mitt kök för utbildningar och work-shops kring mat & odling. Alla råvaror hämtar jag från bönder i trakten eller från egna odlingar.Ni kan anlita mig för matreportage, recept samt mat & dryckesprovningar. Jag kan också föreläsa om mattrender, ordna work-shops i mitt hem och hålla kurser.
Mer information om min matverksamhet finner du på www.husmorlisa.se
HUSMOR LISA KAN ANLITAS FÖR:
Matreportage
Husmor Lisa är officiell matbloggare för Årets kock:
http://husmorlisa.blogspot.com/2012/01/husmor-lisa-ar-officiell-matbloggare.html
Här lagar jag Klas Lindbergs vinnarrätt:
http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3334152782618749875#editor/target=post;postID=2332282044555302794
Husmor Lisa har en spalt under avdelningen Smått & Gott i tidningen Isabellas:
http://www.husmorlisa.blogspot.com/2012/02/husmor-lisas-har-egen-spalt-i-tidningen.html
Föredrag
Några teman:
- mattrender (baserat på en egen trendundersökning)
- spännande mat- och vinkombinationer
- följ säsongen i köket
- köksodling och gammaldags svenska inläggningsmetoder
- laga vardagsmat från grunden med näringsvärdet kvar
- laga ett gammaldags julbord från grunden
Matlagninsevent
En uppskattad mat- och vinprovning:
http://www.husmorlisa.blogspot.com/2012/01/bilder-fran-mat-och-vinprovning.html
 |
| Spanska charkuterier, squashpengar och rostad paprika till pinot noir |
 |
| Manchego och tomattärningar |
 |
| Långkokt balsamicokokt högrev och en St Emillion |
Cateringuppdrag
Några exempel på uppdrag:
Lyxig plockmat för mingel med champagne:
 |
| Crostini med gåslever, rominlagda fikon och Lisas hemodlade cornichons |
 |
| Löjrom på dilliga potatispengar |
Studentbuffé med hemodlade och 100% ekologiska ingredienser:
 |
Skapa recept
Husmor Lisa skapar recept till olika kaffesorter för Löfbergs Lila:
http://www.husmorlisa.blogspot.com/2012/02/kaffe-innehaller-nastan-dubbelt-sa.html
Annonsera på bloggen
Kontakta mig för förslag
Adress: Ytterbyuddsvägen 29
185 94 VAXHOLM
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar