Stressigt med jul?

Julstress - jag ÄLSKAR jul - förstås eftersom det är årets största husmorshändelse. Blir du julstressad? Jag kan lätt bli det för jag vill göra allt, lägga in egna rödbetor, egen pepparkaksdeg, egen kalvsylta och eget allt, från början med rejäla råvaror förstås. Bara att handla är ett stort projekt eftersom man måste se till att få de bästa råvarorna och springa runt på ganska många olika ställen, beställa etc. Och trots allt har jag små barn och ett krävande jobb!

Då läste jag en underbar kalenderartikel gjord av Monica Ahlberg som jag använder mig av varje jul. OM man börjar redan nu i slutet av november så blir allt njutning under helgerna istället för stress de sista dagarna. Dessutom förlänger man njutningen för barnen som vill sätta igång julen NU! Här är min egen variant:

Sista helgen i november
* Köp julklappar, det är ofta bra erbjudanden nu i slutet av november. Det är den värsta stressen och då är det avklarat!! OCH i år ska jag köpa på nätet... det verkar som om många har tänkt på det
* Sätt en pepparkaksdeg, dubbel sats, så räcker den till både pepparkakshus och pepparkakor under hela december (degen håller sig länge, se nedan)
* Sätt Amaryllislökar nu
* Pyssla med barnen! De är otåliga att julen ska börja. Gör era egna julkort med allt möjligt skräp och gamla julklappspapper etc så är det färdigt och det blir personligt! Och tär inte på miljön, ta vad ni haver hemma för pyssel.

Första advent
* Brukar gå åt till att plocka fram ev julstjärnor och fönsterljus
* Pynta med mossa (var dock sparsam, det är inte bra för naturen att ta för mycket) och blomsterarrangemang)
* Ta fram adventsljusstaken (ta fram alla andra julgrejor & lägg i en garderob så är de redan framme, det brukar behövas lite letande)
* Kolla att du har batterier till allt batteridrivet såsom luciakronor och ljus i granen (önskar jag vågade ha levande ljus men jag är för brandrädd. Använd laddningsbara batterier åtminstone)
* Förbered kalender till barnen - kanske en med fickor och en liten frukt eller något annat kul varje dag istället för de klassiska?

Andra advent
* Baka kakor och frys in (kakor håller sig finfint i frysen, tinar ju snabbt när man tar fram dem). Jag gör syltkakor med sommarens hallonsylt (se nedan) och pepparkakor.
* Se över om du har RÖDBETOR, annars finns det goda ekologiska att lägga in själv - det är lätt! Recept kommer
* Samma med GURKA, det är fint att ha egen inlagd på jul
* ÄT gärna lutfisk med ärter, stark senap, kryddpeppar och smält smör. Kokt potatis därtill. Lutfisen lägger jag inte in själv. Mums!

Tredje advent
* Baka pepparkakshuset tillsammans hela familjen
* Gör glöggessens, recept kommer
* Slå in julklapparna

Fjärde advent
* Beroende på kalendern, min matlagningshelg
6 dgr före jul
* Koka skinkan (den blir godast så) och griljera i ugnen - prova verkligen de ekologiska skinkorna, de håller fin klass
* Stek mängder av köttbullar och frys in, recept kommer på julköttbullar. Se till att barnen är med och rullar!
* Laga hemgjord pastej, recept kommer
* Lägg in sill (inlagd), den blir godast om den får stå en vecka
* Baka bröd och frys in

5 dgr före jul
* Köp julgran och pynta, spela julmusik och ha trevligt med hela familjen. Prova glöggen..
* Gör chokladtryfflar av olika sort och chokladkola istället för köpt godis. Då vet du vad som är i, inga kokta djurdelar och härdade fetter.... Recept kommer.

4dgr före jul
* Koka rödkål - det är verkligen SKILLNAD och oj så nyttig den är! Recept kommer. den blir godare om den får stå till sig några dagar.
* Handla färskvaror, ostar, kött, korvar och andra råvaror

dan före dan före dan
* Gör en paté
* Gör en kalvsylta om du orkar, det är ju överkurs :)
* Gör en Janssons frestelse
* Grava lax om du orkar

Dan före dan* Sitt länge framför brasan tillsammans och rimma, prova allt julgodis och alla frukter
* Duka fint, det kan ju gott stå en dag
* Gör röror till sillar - hemgjorda sillar är ett måste på en husmorsjul. Några icke hemliga recept kommer. Om du inte hinner lägga in den själv, köp färdiginlagd, skölj av den och plocka ut bitarna och sen gör du egna röror och häller på! Det blir godare
* Skala potatisen och lägg i vetten, låt stå över natten (be om hjälp!!)


Julafton - DOPPAREDAN
* Bara att duka fram och koka upp allt (förutom julkorv & potatis etc) - brukar ta ett par timmar
* Gör någon typ av sallad och grönsaksrätt - det UPPSKATTAS! och det piggar upp er! Recept kommer...
* Julbordet är faktiskt hyfsat enkelt på själva dagen om du har förberett allt. Och efteråt handlar det mest om att få plats i kylskåpet inför kommande dagar...
* Ha det sedan trevligt och BE OM HJÄLP med disk och undanplockning!