Vårtrött? Nu sår jag ärtskott!

Är du lite vårtrött? Då behöver kroppen förmodligen kalcium-magnesium. Det bästa man kan äta förutom broccoli är ärtskott. Nu har jag alltid en kruka på brädan. Jag sätter ärterna (torkade) i vanlig blomjord. Det tar ca en vecka så är de lagom stora att ätas, klipp av och låt växa upp igen. Supergott att strö på pasta eller till kött. Tydligen innehåller skotten som mest kalcium och magnesium (som är vanligt att man tappar när man stressar).

Varje år plockar jag sockerärterna löpande men det blir alltid några över. Då tar jag ut ärterna och torkar. Nu har jag massor och sår hela tiden. Annars kan du köpa torkade ärter bara.

Enkelt och gott!