onsdag 17 augusti 2011

AMERIKANSK DILLGURKA

Recept i DN: AMERIKANSK DILLGURKA


Äntligen, efter lite sökande, hittade jag ett recept på riktig amerikansk saltgurka - eller dillgurka som den heter. Jag älskar de där gurkorna som man får till äkta amerikanska hamburgare, och eftersom ingen annan i familjen gillar dem så får jag fler på tallriken.



Mitt gurkhus hårdproducerar gurkor så jag lägger in på löpande band, cornichons, ättiksgurka och nu också saltgurkor. De skiljer sig från klassisk svensk saltgurka med att man använder vinäger istället för ättika, och dessutom är det vitlök i. Jag använde äppelcidervinäger och det blev väldigt gott (det är nyttigt också). Kunde ändå inte låta bli att lägga ned några svartvinbärsblad, det är ju klassiskt i svensk saltgurka.

Inga kommentarer:

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails

Leta i den här bloggen