Äppelmos

Äpplemos - ska helst frysas in. Jag har paraffinerat någon gång men äpplen håller sig inte bra, det blir lätt mögligt. Frys in i ca 5 dl-förpackningar, det är lagom. Och ja äppelkräm med lite kanel i, det är en sådan där barndomsdröm jag har!

Att frysa in äppelbitar är ju extremt bra idé, det går ju att köpa svenska äpplen och frysa in om man inte har sina egna! Eller gå till en granne som har äpplen och be att få plocka, det gör mig sååå ledsen varje år att så många äpplen ligga och ruttna i folks trädgårdar, det är fantastiskt nyttig mat som istället blir till snigelmat (och så sprider sig sniglar och sjukdomar till andras träd för den delen). Se till att använda era äpplen! Och släng de som ni inte kan använda, låt dem inte ligga.