Ta hand om torrt bröd - gör eget ströbröd

Ett av husmors bästa trix för att slippa slänga mat är att göra ströbröd på gammalt, torrt bröd. Det går bra med alla surdegsbröd, ljusare brödsorter, skorpor och rostbröd. Eller varför inte ett sött ströbröd för efterrätter? De riktigt mörka är lite svårare.

Jag samlar dem under en kökshandduk och när jag har en laddning så kör jag dem i min Kitchen Aid. Det går annars bra att bara riva på rivjärnet. Förvara i glasburk eller torrt i papperspåse.

Du kan göra mycket med eget ströbröd, egna fiskpinnar (baranen älskar dem och det går snabbt, se recept), panerade kalvrätter (se recept) eller bara blanda i en tomatsås! Supergott.

Släng inte gammalt bröd om det inte möglat!

/Husmor