Videoblogg: Husmor Lisas lasagne

I fredags var det dags att laga lasagne. Husmors lasagne görs med parmesan, grädde och ost i såsen. Köttfärssåsen görs från grunden med sofritto, dvs lök, selleri och morot fräst i olivolja och kokt i vin. Sedan toppar jag den med mina färska tomater, vitlök och grädde. Bakar den på slutet i extra hög värme som i Italien. Det blir gott... inget slimma-recept utan helg-lyx!

Du kan också köpa Husmor Lisas goda lasagne i min webbutik Finaste Lisa

1. Göra sofritto för lasagne
https://youtu.be/s7JI4f07-6c

2. Viktigaste tipset för att steka bra:
https://youtu.be/UVQA2fOUAD4

3. Att steka färs och salta/peppra rätt - varför vi använder mycket köttfärs i Sverige:
https://youtu.be/OFyIDes9FzQ

4. Att krydda en Bolognese på bästa sätt:
https://youtu.be/MlFMXtR7xYY

4. Göra en riktigt bra Béchamel:
https://youtu.be/CTmwRH_M7BQ

5. Det riktiga hantverket - att lägga ihop lasagnen:
https://youtu.be/pLBR8zocF0w

6. Hemligheten med bakningen:
https://youtu.be/6FFp-KaXhsc

Här har du receptet på lasagne från tidigare i bloggen:

http://husmorlisa.blogspot.com/2010/02/lasagne.html