Rödkålssallad med hallon och balsamico
Röldkålshuvudet är ofta stort och det blir för mycket. I år gör jag en rödkålssallad på halva rödkålen. Det är nyttigt och gott. Jag har gåslever från Paris på mitt julbord i år och då torde denna lite söta sallad med hallon passa utmärkt!
Ingredienser
Ca 3 dl rödkål
1/2 dl hallon
1 msk olivolja
2 msk söt, vällagrad balsamico
Svartpeppar, örtsalt
Lite riven muskotnöt
Gör så här:
* Blanda den hackade rödkålen med hallon, kryddor och ringla över olja samt balsamico
* Servera i rosa skål för extra färgupplevelse!
Kommentarer