Inlägg

Visar inlägg från mars, 2012

Grattis Sigrid med långkok på ungersk paprika

Husmor Lisas hemodlade rotselleri i Sveriges Mästerkock - bakelse på rotselleri, roquefort och sherry

Kaffeprovning: Gräddig citronglass till ett kaffe på Jubileum

Fläskkotlett med kappa från Gotland, panerad med hårdost/surdegsbröd samt ris kokt med majrova och rotselleri

Husmor Lisa på besök hos Paul Bocuse - gåslever, franska ostar och Beaume de Venise

Spaghetti Bolognese Lisa style

Söndagmiddag: italiensk wallenbergare med vitvins-smörsås och paprikaslasa

Fredagsmat - gräddig köttfärsbiff med rotfrukter i Årets kocks creme fraiche på timjan och rostad vitlök

Lunchserien - vitpepprad bacon med honungsglaserade rotfrukter och hyvlad vit caprin

En latte på mörkt och köttigt kaffe - till en skinksmörgås på kokt cottoskinka och Almnäs tegel-ost, samt en timjan-pestosås

Sportlovets varma macka på jämtländska ostar, serveras med timjanfräst squash och söta päron